Blog Kategorileri
Normal Tahin ile Siyah Tahin Arasındaki Farklar
Normal Tahin ile Siyah Tahin Arasındaki Farklar Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir pasta olarak, pek çok mutfakta önemli bir yere sahiptir. Ancak, Türk mutfağında daha çok kullanılan normal (beyaz) tahin ve son yıllarda popülaritesi artan siyah tahin arasında belirgin farklar bulunmaktadır.
Tahin Helvasında Hurma Suyu ve Çöven Suyunun Önemi
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları giderek yaygınlaşırken, şeker ilavesiz ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan atıştırmalıklara olan ilgi artmıştır. Bu bağlamda tahin helvası, özellikle besleyici yönüyle öne çıkmaktadır. Rafine şeker yerine hurma suyu ve çöven suyu kullanımı, tatlılara hem lezzet katmakta hem de sağlık faydaları sunmaktadır.
Tahin: Besleyici Bir Süper Gıda
Tahin, öğütülmüş susam tohumlarından yapılan kremamsı bir besindir. Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan tahin, lezzetinin yanı sıra besleyici özellikleri ile de dikkat çeker.